Министерство образования и науки Астраханской области

ГБПОУ АО «Астраханский государственный политехнический колледж»

Общие сведения

Отделение сервисных технологий создано в 2003 году на базе технологического отделения Астраханского государственного колледжа торговли и сервисных технологий и индустриально-педагогического отделения Астраханского государственного политехнического колледжа.

Сфера обслуживания – это наиболее успешно и динамично развивающийся кластер экономики астраханского региона. Отделение занимается подготовкой кадров для обслуживания и сервиса, наши выпускники востребованы на рынке труда, как в Астраханской области, так и России.

Контингент отделения в среднем составляет – 400 человек. Для обеспечения должного уровня образования на отделении созданы тренинговые кабинеты (служба бронирования гостиничных услуг, служба продажи и маркетинга); мультимедийная лаборатория иностранных языков, лаборатория информационно-коммуникационных технологий, лаборатория делопроизводства и оргтехники, учебная фирма по предоставлению туристических услуг, учебное кафе, лаборатория новых технологий приготовления пищи, кабинет организации и технологии обслуживания в барах, лаборатория аналитической химии и контроля качества продукции.

Кабинеты оснащены современным технологическим оборудованием, которое имеется на передовых предприятиях общественного питания и гостиничного сервиса. Учебное кафе оборудовано инвентарем и инструментами итальянских и немецких производителей, которые соответствуют международным требованиям.

Для повышения качества профессиональной подготовки будущих специалистов сферы сервиса и развитию у них самостоятельности и творчества в учебные планы введены дисциплины: «Реклама в туризме», «Экскурсоведение», «Организация обслуживания», «Туризм и спортивное ориентирование», «Имиджелогия», «Психология и этика деловых отношений».

Отделение обеспечено кадрами, имеющими высшее профильное образование.

С 2017 года отделение начало подготовку специалистов по стандартам нового поколения, для этого были разработаны основные образовательные программы по специальностям, включающие методические рекомендации по проведению уроков с использованием современных технологий обучения, рекомендации по написанию курсовых работ, по самостоятельному изучению учебного материала студентами и т.д.

На отделении используются современные информационные технологии, в частности ресурсы Интернета, что дает возможность получить большой объем современной информации по таким направлениям, как разработка и расчет стоимости туров, виртуальных экскурсий, информационное рекламное обеспечение гостиничного и туристического сервиса, рецептура, дизайн и композиция блюд, сервировка столов, дизайн интерьеров и новейшее оборудование предприятий общественного питания.

Студенты отделения сервисных технологий обладают комплексом знаний в области туроперейтинга, отраслевых направлений туризма: международного, делового, экологического, культурного, спортивно-оздоровительного.

Они способны самостоятельно разрабатывать и рассчитывать стоимость туров, владеют необходимыми навыками в области информационного и рекламного обеспечения туристического и гостиничного сервиса, используя в работе специализированные программы «Само-тур», «Мастер-тур», «Интур-Софт», «Fidelio».

Обучающиеся изучают технологию приготовления и оформления блюд, зарубежную кухню, занимаются организацией обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания.

В рамках реализации ФГОС СПО по ТОП 50 на отделении сервисных технологий созданы условия для подготовки кадров по наиболее востребованным и перспективным специальностям и рабочим профессиям в соответствии с международными стандартами и передовыми технологиями. В процессе обучения студенты принимают участие в региональных, национальных и международных чемпионатах по профессиональному мастерству по стандартам «Ворлдскиллс».

Выбрав специальности отделения сервисных технологий, Вы получите то ДЕЛО, которое даст Вам ПРЕСТИЖНУЮ специальность, ДОСТОЙНУЮ зарплату, возможность сделать УСПЕШНУЮ КАРЬЕРУ.